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Antipasti
Verdurette delle Vignole fritte in pastella di lievito madre
Insalata tiepida di cavoli con fonduta di gorgonzola, quinoa croccante e noci
Croquette di prosciutto di Osvaldo e aioli
10 €
Saltata di cozze Mitilla con salsa di coco-curry
10 €
Bruschetta di segale, pastrami di guancia di manzo, provola affumicata, verdure sott’aceto, mostarda al miele
12 €
14 €
11 €
Primi
Gnocchi con crema di ricotta, pomodoro arrostito e basilico croccante
Risotto di gò
Spaghettoni con salsa di canestrelli, limone candito e ciliegini
13 €
Bottoni all’anatra, crême fraichè, timo e nocciola
14 €
Paccheri con ragú di pecora dell’Alpago e pecorino Scorza Nera
15 €
14 €
15 €
Secondi
Moscardino, radicchio, arancia, puré di patate e peperone Crusco
Ombrina, puntarelle, polenta biancoperla salsa verde all’aneto
16 €
Fritto non-misto di pesce del giorno
18 €
Fegato alla veneziana con polenta biancoperla
Guancia di manzo, pure di patata dolce e chips di patata viola
18 €
16 €
16 €
Pizze classiche
MARINARA
9 €
Pomodoro S. Marzano DOP, origano e basilico fresco, alici e aglio
MARGHERITA VERACE
9 €
Pomodoro S. Marzano DOP, bufala campana d’Agerola in cottura, basilico
MARGHERITA
8 €
Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte d’Agerola, basilico fresco
DIAVOLA
Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte d’Agerola, spinata calabra piccante
10 €
ORTOLANA
11 €
Provola d’Agerola e verdure di stagione
TONNO E CIPOLLA
11 €
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d’Agerola, tonno e cipolla bianca
CAPRICCIOSA
12 €
Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte d’Agerola, prosciutto cotto, champignon, carciofo sott’olio
QUATTRO FORMAGGI
10 €
Provola e fior di latte d’Agerola, gorgonzola, grana padano
Pizze speciali
SOSPIRI
12 €
Crema di ciliegino, basilico, provola d’Agerola, n’duja, rosmarino e aglio
VIGNOLE
15 €
Crema di zucca, petto d’anatra, provola e kale
ROSINA
13 €
Crema di friarielli e ricotta di bufala, salsiccia, bufala campana d’Agerola, pecorino Scorza Nera
LE MURA
Provola d’Agerola, radicchio tardivo, porchetta fatta in casa, peperone Crusco, patate lesse
14 €
Dolci
Panna cotta al miele di barena e crumble di nocciole
Ananas caramellato con gelato al cocco
6 €
Tiramisù della casa
6 €
Torta caprese e marmellata di albicocche
7 €
7 €